本場ドイツで人気のクリスマスマーケ…
クリスマスシーズン真っ只中。日本各地でイルミネーションやクリスマスイベントが開かれる華やかな季節になった。最近日本でも、ドイツの伝統的なクリスマスイベント「クリスマスマーケット」が六本木や横浜などで開催され、グリューワイン(ホットワイン)やシュトレン(ケーキ)を (続きを読む)



シュトレン(シュトーレン)て、なぜ日持ちがする事になっているのでしょう こち…
シュトレン(シュトーレン)て、なぜ日持ちがする事になっているのでしょう こちらの知恵袋でレシピを教えてもらうなどして、おいしいシュトレンが作れました 本来、シュトレンて1ヶ月くらいかけて食べるとか、非常に日持ちのするケーキと言う事になってますよね レシピを見る限り、パウンドケーキなどと大差ないように思いますが、なぜそんなに長持ちすると言えるのでしょうか お友達におすそ分けするときも年のために「自作品だから、そんなに持たないかも・・早目に食べてね」と言っています 万一の事があっては申し訳ないので・・・ シュトレンの数あるレシピのどれで作っても、それなりに日持ちがするように出来上がるんでしょうか だとすると逆に不思議なんですけどね(続きを読む)